Το αχλάδι για τους βοτανολόγους είναι ένα "μούρο" . Στον κόσμο συναντώνται πάνω από 5000 γνωστές ποικιλίες αχλαδιών . Αποτελούν πηγή διαιτητικών ινών και έχουν αντιοξειδωτική δράση. Επίσης παρέχουν μικρές ποσότητες φυλλικού οξέος , προάγουν την υγεία του εντέρου , έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες , βοηθούν στην απώλεια βάρους .